Dessert fouetté aux bleuets

Les bleuets sont un de mes fruits préférés et chaque année je vais en cueillir des sauvages dans les Laurentides pour m'en faire de délicieuses confitures !

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout en légèreté .

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Mousse aux bleuets

Ingrédients:

1 sachet de gélatine sans saveur (7 g)

80 ml (⅓ tasse) de jus de bleuets

475 ml (environ 2 tasses) de yogourt grec

375 ml (1 ½ tasse) de bleuets

45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable

2 scoop de biscuits et crème facultatif ❤️

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Préparation:

Dans un bol, mélanger la gélatine et le jus de bleuets. Laisser gonfler pendant 5 minutes.

Dans un autre bol, déposer le yogourt grec, presque tous les bleuets en prenant soin d'en garder quelques-uns pour la décoration, ainsi que le sirop d'érable.

À l'aide d'un pied mélangeur, mélanger jusqu'à ce que les bleuets soient bien broyés et que la préparation soit homogène.

Faire fondre la gélatine au micro-ondes pendant environ 15 à 20 secondes.

Incorporer graduellement la gélatine fondue au mélange de yogourt en mélangeant doucement.

Répartir la préparation dans des contenants individuels et décorer avec les bleuets réservés.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster.

Astuce : Cette préparation peut également être utilisée pour faire des popsicles glacés aux bleuets.